బరువు తగ్గాలంటే నీరే తాగాలా? డైట్ సాఫ్ట్ డ్రింక్స్‌తోనూ ఫలితం.. అధ్యయనంలో వెల్లడి

నీటికి బదులుగా డైట్ డ్రింక్స్ తాగొచ్చా?

బరువు తగ్గాలనుకునేవారు ఆహార నియమాలతో పాటు తాగే పానీయాలపైనా ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెడుతుంటారు. ముఖ్యంగా చక్కెరను తగ్గించడం, కేలరీలు ఎక్కువగా ఉండే పానీయాలకు దూరంగా ఉండడం వంటి పద్ధతులను పాటిస్తారు.

సోషల్ మీడియా వేదికలైన Instagramలోనూ బరువు తగ్గించే డైట్ ప్లాన్లు, ఛాలెంజ్‌లు విస్తృతంగా కనిపిస్తున్నాయి.

అయితే, బరువు తగ్గేందుకు నీరు మాత్రమే తాగాలా? చక్కెర తక్కువగా ఉండే డైట్ సాఫ్ట్ డ్రింక్స్ తీసుకున్నా ఫలితం ఉంటుందా? అనే ప్రశ్నలకు కొత్త అధ్యయనం ఆసక్తికరమైన సమాధానం ఇచ్చింది.

University of Liverpool ప్రచురించిన ఈ అధ్యయనం ప్రకారం, క్రమబద్ధమైన బరువు తగ్గింపు కార్యక్రమంలో భాగంగా డైట్ పానీయాలు తీసుకున్నవారు కూడా నీరు తాగినవారితో దాదాపు సమానంగా బరువు తగ్గారు.

అయితే, ఈ ఫలితాలను అందరికీ వర్తింపజేయలేమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

104 వారాల పాటు పరిశోధన

కేలరీలు లేని లేదా తక్కువ కేలరీలు కలిగిన స్వీటెనర్లతో తయారుచేసే పానీయాలపై ఈ పరిశోధన నిర్వహించారు. ఇప్పటివరకు జరిగిన అధ్యయనాల్లో ఇది అత్యంత సుదీర్ఘమైన, సమగ్రమైన యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత పరిశోధనల్లో ఒకటిగా పేర్కొన్నారు.

ఈ పరిశోధన ఫలితాలు British Journal of Nutritionలో ప్రచురితమయ్యాయి. మొత్తం 104 వారాల పాటు అధ్యయనం కొనసాగింది. అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం ఉన్న 493 మంది పెద్దలు ఇందులో పాల్గొన్నారు.

పాల్గొన్నవారందరికీ క్రమబద్ధమైన బరువు నిర్వహణ కార్యక్రమాన్ని అమలు చేశారు. అనంతరం వారిని యాదృచ్ఛిక పద్ధతిలో రెండు బృందాలుగా విభజించారు.

మొదటి బృందంలోని వారికి ప్రతిరోజూ నీరు తాగాలని సూచించారు. రెండో బృందంలోని వారికి మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్న డైట్ పానీయాలను అందించారు.

ఈ పానీయాల్లో ఉపయోగించిన స్వీటెనర్ల పరిమాణం European Food Safety Authority (EFSA) నిర్దేశించిన భద్రతా పరిమితులకు లోబడి ఉంది.

డైట్ పానీయాల్లో ఏ స్వీటెనర్లు ఉన్నాయి?

డైట్ సాఫ్ట్ డ్రింక్స్‌లో సాధారణంగా చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా తక్కువ లేదా సున్నా కేలరీలు కలిగిన తీపి పదార్థాలను ఉపయోగిస్తారు. వీటిని నాన్ న్యూట్రిటివ్ స్వీటెనర్స్ (NNS) అంటారు.

ఈ అధ్యయనంలో ప్రధానంగా మూడు రకాల స్వీటెనర్లు ఉన్న పానీయాలను పరిశీలించారు.

• అసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం (Acesulfame-K)
• ఆస్పర్టేమ్ (Aspartame)
• సుక్రలోజ్ (Sucralose)

ఈ పదార్థాలను చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా పలు ఆహార పదార్థాలు, పానీయాల్లో ఉపయోగిస్తారు. అయితే, వీటిని తీసుకోవడం వల్ల బరువుపై ఎలాంటి ప్రభావం ఉంటుందనే అంశంపై గతంలో భిన్నమైన అభిప్రాయాలు వ్యక్తమయ్యాయి.

నీరు తాగినవారితో సమానంగా బరువు తగ్గింపు

అధ్యయనంలో పరిశోధకులు గుర్తించిన ప్రధాన విషయం ఇదే. ప్రతిరోజూ డైట్ పానీయాలు తీసుకున్నవారు, నీరు తాగినవారితో పోలిస్తే దాదాపు సమానంగా బరువు తగ్గారు.

రెండు బృందాల్లోనూ శరీర కూర్పు, నడుము చుట్టుకొలత, జీవక్రియకు సంబంధించిన పలు కొలమానాల్లో మెరుగుదల కనిపించింది. అంటే, బరువు తగ్గించే క్రమబద్ధమైన కార్యక్రమంలో భాగంగా డైట్ పానీయాలు తీసుకున్నవారిలోనూ సానుకూల ఫలితాలు నమోదయ్యాయి.

స్వీటెనర్లు ఆకలిని నియంత్రించే విధానాన్ని దెబ్బతీస్తాయని లేదా బరువు పెరగడానికి కారణమవుతాయని గతంలో వ్యక్తమైన ఆందోళనలకు ఈ అధ్యయనంలో బలమైన మద్దతు లభించలేదని పరిశోధకులు పేర్కొన్నారు.

University of Liverpoolలో సైకాలజీ విభాగం డీన్ ప్రొఫెసర్ జోఆన్ హారోల్డ్ ఈ అంశంపై స్పందించారు.

స్వీటెనర్ల వినియోగం ఆకలిపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుందని లేదా బరువు పెరగడానికి కారణమవుతుందని చెప్పే వాదనలకు ఈ దీర్ఘకాలిక పరిశోధనలో మద్దతు లభించలేదని తెలిపారు.

అయితే, ఈ ఫలితాల ఆధారంగా డైట్ పానీయాలే బరువు తగ్గడానికి కారణమని చెప్పలేం. పాల్గొన్నవారికి క్రమబద్ధమైన బరువు నిర్వహణ కార్యక్రమం కూడా అందించారు. కాబట్టి ఆ కార్యక్రమం మొత్తం ఫలితాల్లో కీలక పాత్ర పోషించి ఉండవచ్చు.

WHO మార్గదర్శకాలకు భిన్నమైన ఫలితాలు

ఈ అధ్యయన ఫలితాలు ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) 2023లో జారీ చేసిన మార్గదర్శకాలతో భిన్నంగా ఉన్నాయి.

బరువు నియంత్రణ కోసం చక్కెర రహిత స్వీటెనర్లను ఉపయోగించవద్దని WHO అప్పట్లో సూచించింది. వీటిని దీర్ఘకాలం తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలు ఎదురయ్యే అవకాశం ఉందని హెచ్చరించింది.

ముఖ్యంగా పెద్దల్లో టైప్-2 మధుమేహం, హృదయ సంబంధిత వ్యాధుల ముప్పుతో వీటి వినియోగానికి సంబంధం ఉండవచ్చని పేర్కొంది. అందువల్ల బరువు తగ్గేందుకు మాత్రమే స్వీటెనర్లపై ఆధారపడకూడదని సూచించింది.

మరోవైపు, తాజా అధ్యయనం క్రమబద్ధమైన బరువు నిర్వహణ కార్యక్రమంలో డైట్ పానీయాలు నీటికి సమానమైన ఫలితాలను ఇవ్వగలవని వెల్లడించింది. అయితే, ఈ రెండు అంశాలను ఒకే కోణంలో చూడకూడదు.

బరువు తగ్గించే కార్యక్రమంలో కనిపించిన ఫలితాలు, దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య ప్రభావాలకు పూర్తి సమాధానం కావు.

అధ్యయనానికి నిధులు ఎవరు సమకూర్చారు?

ఈ పరిశోధనకు American Beverage Association నిధులు సమకూర్చింది. పరిశోధన ఫలితాల విశ్లేషణ, నివేదిక రూపకల్పనపై పరిశోధకులకు పూర్తి నియంత్రణ ఉన్నట్లు వెల్లడించారు.

అయినప్పటికీ, అధ్యయనానికి నిధులు సమకూర్చిన సంస్థను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ముఖ్యం. పరిశోధన ఫలితాలను అర్థం చేసుకునేటప్పుడు అధ్యయన రూపకల్పన, పాల్గొన్నవారి వివరాలు, ఇతర పరిశోధనల ఫలితాలను కూడా పరిశీలించాలి.

బరువు తగ్గాలనుకునేవారు ఏం గుర్తుంచుకోవాలి?

ఈ అధ్యయనం ప్రకారం, క్రమబద్ధమైన బరువు తగ్గింపు కార్యక్రమంలో డైట్ పానీయాలు తీసుకున్నవారు నీరు తాగినవారితో దాదాపు సమానమైన ఫలితాలు సాధించారు. అయితే, ప్రతి ఒక్కరికీ ఇదే ఫలితం వస్తుందని చెప్పలేం.

డైట్ సాఫ్ట్ డ్రింక్స్‌లో చక్కెర తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, వాటిని ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి ప్రత్యామ్నాయంగా భావించకూడదు. సమతుల్య ఆహారం, తగిన శారీరక శ్రమ, సరైన నిద్ర వంటి అలవాట్లు బరువు నిర్వహణలో ముఖ్యమైనవి.

అలాగే, ఒక్క అధ్యయనం ఆధారంగా డైట్ పానీయాలు దీర్ఘకాలంలో పూర్తిగా సురక్షితమైనవని నిర్ధారించలేం. బరువు తగ్గేందుకు పానీయాల ఎంపికపై సందేహాలు ఉంటే వైద్యులు లేదా పోషకాహార నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది.