19 కేఫ్లు, స్నాక్ పాయింట్లలో తనిఖీలు
కాలం చెల్లిన ఆహారం.. అపరిశుభ్రత.. FSSAI లైసెన్స్ లేకుండా నిర్వహణ
హైదరాబాద్: హైదరాబాద్ కోర్ అర్బన్ ప్రాంతంలోని కేఫ్లు, స్నాక్ పాయింట్లపై Telangana Standards Authority for Food and Essential Drugs (TG SAFE) ప్రత్యేక తనిఖీలు నిర్వహించింది. మొత్తం 19 కేఫ్లు, స్నాక్ పాయింట్లలో తనిఖీలు చేయగా.. పలు చోట్ల ఆహార భద్రతా నిబంధనలు ఉల్లంఘించినట్లు అధికారులు గుర్తించారు.
9 బృందాలతో తనిఖీలు
బుధవారం Food Safety Officers, పోలీసు సిబ్బందితో కూడిన 9 బృందాలు తనిఖీలు చేపట్టాయి. కొన్ని కేఫ్లలో చెల్లుబాటు అయ్యే FSSAI లైసెన్స్లు లేకుండానే కార్యకలాపాలు నిర్వహిస్తున్నట్లు గుర్తించారు.
తనిఖీల్లో బహిరంగంగా ఉంచిన చెత్త డబ్బాలు, పరిసరాల్లో చెత్త, ఆహారం తయారు చేసే సిబ్బంది హెడ్గేర్ లేకుండా పనిచేయడం వంటివి కనిపించాయి. కొన్ని చోట్ల ఈగలు, బొద్దింకల సమస్య కూడా ఉన్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు.
ఆహార పదార్థాలను సరిగా నిర్వహించకపోవడం, నిల్వ చేయకపోవడం వంటి లోపాలను కూడా గుర్తించారు.
కాలం చెల్లిన ఆహార పదార్థాలు
కొన్ని సంస్థల్లో కాలం చెల్లిన, పాడైపోయిన ఆహార పదార్థాలను అధికారులు గుర్తించారు. ఆహార లేబులింగ్, డిస్ప్లే నిబంధనలను కూడా కొన్ని చోట్ల పాటించలేదని తెలిపారు.
FoSTaC శిక్షణ సర్టిఫికెట్లు, ఆహారాన్ని నిర్వహించే సిబ్బంది ఆరోగ్య రికార్డులు, పెస్ట్ కంట్రోల్కు సంబంధించిన పత్రాలను కూడా కొన్ని సంస్థలు చూపించలేకపోయాయి.
రెండు కేఫ్లు మూసివేత
చెల్లుబాటు అయ్యే FSSAI లైసెన్స్ లేదా రిజిస్ట్రేషన్ లేకుండా నిర్వహిస్తున్నందుకు Bagh Lingampallyలోని Dreamz Cafeteria, Panjaguttaలోని Asiatic Caféలను అధికారులు మూసివేశారు.
Madina buildingలోని Shadab Hotelకు ఉన్న FSSAI లైసెన్స్ను అధికారులు సస్పెండ్ చేశారు. పరిశుభ్రత, శానిటేషన్, మాంసం తదితర ఆహార పదార్థాల నిల్వకు సంబంధించిన పలు ఉల్లంఘనలు గుర్తించడంతో వెంటనే కార్యకలాపాలు నిలిపివేయాలని యాజమాన్యాన్ని ఆదేశించారు.
15 ఆహార నమూనాలు సేకరణ
దుమ్ము, ఈగలకు గురైన పాడైపోయే ఆహార పదార్థాలను TG SAFE అధికారులు అక్కడికక్కడే పారవేశారు.
కల్తీ అనుమానం ఉన్న టీ పొడి, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, బిస్కెట్లు తదితర ఉత్పత్తులను స్వాధీనం చేసుకుని పరీక్షల కోసం నమూనాలను పంపించారు.
మొత్తం 15 ఆహార నమూనాలను కల్తీ అనుమానంతో సేకరించినట్లు అధికారులు విడుదల చేసిన ప్రకటనలో తెలిపారు.
పలు సంస్థలకు ఇంప్రూవ్మెంట్ నోటీసులు
**Café Persia, Bahar Biryani Café, Café Deccan, Honeymoon Café, Rio Restaurant, Aromale Hospitality, Friends and Café, Diamond Point Hotel, Hotel Imroz, Blue Sea Tea and Snacks, Nimra Café and Bakery, Gulzar Foods (Persis Café)**లకు Improvement Notices జారీ చేయనున్నారు.
అలాగే Golden Café, Dreamz Cafeteria, Mirosa Café and Kitchen (Fyra Foods), Asiatic Café, Shadab Hotelలకు Show-Cause Notices జారీ చేస్తున్నారు.
తనిఖీల్లో గుర్తించిన ఉల్లంఘనలు, ఆ తర్వాత నిబంధనలను పాటించిన తీరును బట్టి తదుపరి చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు తెలిపారు. ఇందులో జరిమానాలు విధించే అవకాశం కూడా ఉంది.
Improvement Notices అందుకున్న సంస్థల్లో మళ్లీ తనిఖీలు నిర్వహించి ఆహార భద్రతా నిబంధనలను పాటిస్తున్నారా లేదా అనేది పరిశీలిస్తామని TG SAFE అధికారులు చెప్పారు.