సిద్ధిఖి కబాబ్ సెంటర్లో నిబంధనలకు విరుద్ధంగా మాంసం నిల్వ
హైదరాబాద్: హైదరాబాద్లోని కూకట్పల్లి ప్రాంతంలో ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు విస్తృతంగా తనిఖీలు నిర్వహించారు. పలువురు వినియోగదారుల ఫిర్యాదులు, సాధారణ తనిఖీల్లో భాగంగా ఈ దాడులు చేపట్టారు. ఈ తనిఖీల్లో పలు రెస్టారెంట్లలో ఆహార భద్రతా నిబంధనల ఉల్లంఘనలు బయటపడ్డాయి.
సిద్ధిఖి కబాబ్ సెంటర్లో అధికారులు తనిఖీలు నిర్వహించారు. అక్కడ నిబంధనలకు విరుద్ధంగా మాంసాన్ని నిల్వ చేసినట్లు గుర్తించారు.
ఆహార పదార్థాలను సరైన ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ చేయకపోవడంతో పాటు పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు కూడా పాటించలేదని అధికారులు తెలిపారు. సంబంధిత నిర్వాహకులకు నోటీసులు జారీ చేశారు.
శ్రీ ద్వారకాలో కాలం చెల్లిన ఆహార పదార్థాల స్వాధీనం
శ్రీ ద్వారకా రెస్టారెంట్లో తనిఖీలు చేసిన అధికారులు కాలం చెల్లిన బటర్, శనగపప్పును గుర్తించారు. వెంటనే వాటిని సీజ్ చేశారు. కిచెన్లో పరిశుభ్రత లేకపోవడం కూడా అధికారుల దృష్టికి వచ్చింది.
ఆహార తయారీ ప్రాంతంలో తగిన పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు పాటించకపోవడంతో నిర్వాహకులకు హెచ్చరికలు జారీ చేశారు.
అరేబియన్ మండి రెస్టారెంట్లో సింథటిక్ ఫుడ్ కలర్స్ వినియోగం
అరేబియన్ మండి రెస్టారెంట్లో నిర్వహించిన తనిఖీల్లో సింథటిక్ ఫుడ్ కలర్స్ ఉపయోగిస్తున్నట్లు ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు గుర్తించారు.
ఆహార పదార్థాల్లో అనుమతి లేని లేదా నిబంధనలకు విరుద్ధమైన రంగులను ఉపయోగించడం వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి హానికరమని అధికారులు తెలిపారు. దీనిపై పూర్తి స్థాయిలో విచారణ చేపడుతున్నట్లు వెల్లడించారు.
వైన్ అండ్ డైన్ బార్లో కాలం చెల్లిన పుట్టగొడుగులు
వైన్ అండ్ డైన్ బార్లో కూడా అధికారులు తనిఖీలు నిర్వహించారు. అక్కడ కాలం చెల్లిన పుట్టగొడుగులను గుర్తించారు. వాటిని వెంటనే స్వాధీనం చేసుకున్నారు. నిల్వ విధానంలో కూడా పలు లోపాలు ఉన్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను తప్పనిసరిగా పాటించాలని నిర్వాహకులకు సూచించారు.
నోటీసులు జారీ చేసిన అధికారులు
తనిఖీల్లో ఉల్లంఘనలు గుర్తించిన అన్ని రెస్టారెంట్లకు ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు నోటీసులు జారీ చేశారు. నిర్దిష్ట గడువులోగా లోపాలను సరిదిద్దాలని ఆదేశించారు.
నిబంధనలు పాటించని సంస్థలపై చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకుంటామని స్పష్టం చేశారు.
ప్రజలకు సురక్షితమైన ఆహారం అందించడం ప్రభుత్వ ప్రధాన లక్ష్యమని అధికారులు తెలిపారు. నగరంలోని ఇతర ప్రాంతాల్లో కూడా ఇలాంటి తనిఖీలు కొనసాగుతాయని వెల్లడించారు.